Mondial des Pinots

Beim diesjährigen Wettbewerb Mondial des Pinots an dem über 1000 Weine aus 21 Ländern teilnahmen, freuen wir uns über die Auszeichnung mit der Silbermedaille für unseren

2016 „Trés Fins“ Pinot Noir trocken

In den Weinbergen der Guntersblumer Kreuzkapelle haben wir einen speziellen Klon von Spätburgunder gepflanzt. In Frankreich wurde er selektioniert nach den Attributen Kleinbeerigkeit, Lockerheit und geringem Ertrag. Die Stöcke sitzen in der später reifenden Lage „Kreuzkapelle“ in einer nach Süden exponierten Mulde mit dünner Lößlehmauflage über purem Kalkstein. Händisch wurde er im schwierigen Jahr 2016 selektiert und Mitte Oktober gelesen. Vergoren in der offenen Maische und 14 Monate in Erst- und Zweitbelegung in französischer Eiche ausgebaut, zeigt sich der Spätburgunder finessenreich mit würzigem Duft nach Griottes-Kirschen. Am Gaumen entfalten sich Gewürzaromen, die sich mit der feinen Tanninstruktur zu einer Einheit verbinden.

Von diesem Top-Wein gibt es nur wenige Flaschen und daher ist er nur in einer limitierten Auflage erhältlich.