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Ein Blick ins Glas
2018 konnten wir eine traumhaft süße Gewürztraminer Auslese aus besten Trauben ernten.
Die edle Gewürztraminer Auslese zeigt sich mineralisch, mit feiner Fruchtsüße und den typischen Gewürztraminer-Aromen von Rosenblüte und Litschi.
Die Verbindung von Frucht und Süße macht den unverwechselbaren Genuss dieser cremigen Versuchung aus und harmoniert sehr gut z.B. zum asiatischen Essen oder Käse.2020 war ein sonnenreiches Jahr mit perfekter Traubenreife. Wir konnten Spätburgunder mit Spätlese und Auslese-Qualität lesen. Nach der Handlese wurden den entrappten Trauben 15 % Saft entzogen und 3 Wochen mittels offener Maischegärung spontan vergoren. Der malolaktische Gärung und der Ausbau erfolgten danach 15 Monate lang in gebrauchten kleinen Holzfässern. Nach mehrmaligen Abstich wurde der Trub vom Wein getrennt. Der Spätburgunder wurde letztendlich unfiltriert abgefüllt.
Er zeigt sich gehaltvoll mit feiner Würze und Beerenaromen. Derzeit noch in den Kinderschuhen, darf der Spätburgunder gerne noch ein paar Jahre reifen.
Herkunft, Handwerk und Haltung – in jeder Flasche
Unsere Weine sind so unterschiedlich wie die Böden, auf denen sie wachsen – und doch tragen sie alle die gleiche Handschrift:
kompromisslose Qualität, ehrliches Handwerk und spürbare Herkunft. Die Gutsweine bilden den Einstieg – zugänglich, trocken, unkompliziert und trotzdem mit Anspruch. Unsere Premiumweine zeigen, was die Rheinfront kann: kühle Eleganz, straffe Struktur und ordentlich Zug. Und bei den Lagenweinen wird’s ernst – selektiert, spontanvergoren, mit viel Ruhe ausgebaut. Keine Massenware, sondern Weine mit Tiefgang und Reifepotenzial. Dazu gibt’s Sekt nach traditioneller Flaschengärung und ein paar edelsüße Tropfen, wenn das Jahr es erlaubt.