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Ein Blick ins Glas
Unsere Cuvée Rosé ist hauptsächlich ein Saftentzug von den besten Rotweinen. Hierbei werden handverlesene Trauben vorwiegend aus Spätburgunder-, Cabernet-Franc- und Merlot-Trauben mechanisch entrappt (d.h. die Beeren werden vom Stielgerüst getrennt). Der hierbei freiwerdende Traubensaft der Maische wird über ein Sieb aus dem Gärtank direkt nach dem Abmahlen entzogen (in der Regel 10 bis 15 % der Gesamtmenge).
Verschnitten werden die Sabftabzüge mit der Druckfraktion aus Cabernet Sauvignon & Merlot, die früh gelesen für Blanc de Noir abgepresst werden. Er wird wie ein Weißwein gezügelt bei 17 °C im Edelstahltank vergoren, um die traubeneigenen Aromen als auch die feinen Gäraromen zu erhalten.
Im Mund präsentiert der Wein zarte, leichte Rotbeerenfrucht mit feinfruchtiger Säure. Ein typischer leichter Sommer- und Terrassenwein. Beim ersten Schluck bekommt man Lust auf mehr!
Herkunft, Handwerk und Haltung – in jeder Flasche
Unsere Weine sind so unterschiedlich wie die Böden, auf denen sie wachsen – und doch tragen sie alle die gleiche Handschrift:
kompromisslose Qualität, ehrliches Handwerk und spürbare Herkunft. Die Gutsweine bilden den Einstieg – zugänglich, trocken, unkompliziert und trotzdem mit Anspruch. Unsere Premiumweine zeigen, was die Rheinfront kann: kühle Eleganz, straffe Struktur und ordentlich Zug. Und bei den Lagenweinen wird’s ernst – selektiert, spontanvergoren, mit viel Ruhe ausgebaut. Keine Massenware, sondern Weine mit Tiefgang und Reifepotenzial. Dazu gibt’s Sekt nach traditioneller Flaschengärung und ein paar edelsüße Tropfen, wenn das Jahr es erlaubt.
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Das sagen unsere Kunden
Auszeichnungen
Auszeichnungen
Unsere Weine finden nicht nur bei uns im Hof Anklang, sondern auch bei Fachjurys und in Weinführern. Ob Falstaff-Punkte, Goldmedaillen oder Pressestimmen – wir freuen uns über die Anerkennung für das, was wir tun: ehrliche Weine mit Herkunft und Handschrift.