Rotweinpaket

Vergoren in der offenen Maische und 14 Monate in Erst- und Zweitbelegung in französischer Eiche ausgebaut, zeigt sich der Spätburgunder, körper- und finessenreich mit feinem Duft nach Kirschen. Am Gaumen entfalten sich Gewürzaromen, die sich mit der feinen Tanninstruktur zu einer Einheit verbinden. In der Nase feinwürzig, mit Aromen dunkler Beerenfrucht und Kirsche und einem Bouquet mit Cassisnoten, begleitet von dezenten würzigen Nuancen.

Ein kraftvoller Bordeaux-inspirierter Rotwein mit internationalem Charakter. Im Duft zeigen sich elegante Aromen von roter und schwarzer Johannisbeere, begleitet von einem dezenten Holzeinsatz und einem feinen, kräuterigen Unterton. Kraftvoll, komplex und nachhaltig, mit viel Struktur und einem langen, ausdrucksstarken Abgang. Ein internationaler Klassiker mit Tiefe und ausgezeichnetem Reifepotenzial.

2020 HIMMELTHAL Merlot trocken - "Bester Merlot" Lagen Cup 2024! 
Ein kraftvoller Merlot aus einer besonderen Kalksteinlage. In der Nase zeigt sich der Merlot dunkelfruchtig und intensiv, mit Aromen von eingekochter Waldfrucht, Beeren und Kirschen, unterlegt von einer feinen rauchigen Würze und floralen Anklängen – fast wie ein kleines Blumenbeet. Am Gaumen startet er ausgesprochen saftig, bevor sich seine ganze Fülle und Kraft entfaltet. Die dunkle Frucht wird von würzigen Noten begleitet und von einer markanten, kräftigen Tanninstruktur getragen. Das griffige Tannin bleibt angenehm am Gaumen haften und sorgt für Druck, Tiefe und einen nachhaltigen Eindruck. Kraftvoll, dicht und charaktervoll – ein Merlot mit viel Substanz.

Sechs Flaschen für Festessen, kräftige Gerichte oder den eigenen Keller. Am besten nicht alle auf einmal öffnen. Gerade die 2022er davon dürfen ruhig noch liegen.